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影响乳状液稳定性的主要因素有以下几个方面
作者:admin  日期:2018-9-7 16:07:48 人气:263 评论:0 标签:

  影响乳状液稳定性的主要因素有以下几个方面

  1/油水的界面张力

  表面活性剂可以降低油水的界面张力,相对的减少了表面能,使乳状液体系的稳定性得到了提高。

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  2/界面电荷的影响

  乳状液的液珠带电,使液滴相互接近时产生排斥力而防止液滴的聚结。

  3/界面膜的形成

  在油水体系中加入表面活性剂后,在降低表面张力的同时,必然在界面上发生表面活性剂的吸附,形成界面膜,并有一定的强度,对分散相起保护作用。


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